国潮汉风年，地道徐州味。大运河穿城而过，陇海、京沪两大铁路干线在此交会，徐州素有“五省通衢”之称。彭城七里，一脉穿城，一眼千年。具有2600多年建城史，从古时的“帝王之都”，到现在淮海经济区的中心城市，在徐州新年，既能体会江苏的温婉细腻，更能领会山东的豪爽大气。蒸花馍、炸三样、逛户部山、踢球滑雪……容纳古今，能静能动的徐州范新年攻略，总有一项让你心动！

　　徐州人新年爱蒸花馍，涵义着新的一年红兴旺火、欣欣向荣。花馍起源于中国民间祭祀与祈福活动，流行于北方，用多色面料，有实心的，有包馅儿的。放入红枣、红豆等食材，刻画一些祭祀和吉利祛邪的动物造型，以及刻画花朵与果品。造型生动、夸大、美丽，制造精巧细腻，兼具食用、欣赏、礼仪等功能。

　　制造花馍馍很费工夫，面团要通过两次发酵，耗时两三个小时，随后再进行揉面、捏花。徐州市区剪子股的一家国潮馒头店店东孙静慧介绍，一些字形和花瓣等部件，都是用模具来造型，但福袋、寿桃、元宝等需求手艺制造，最后进蒸柜蒸制，才干终究呈现出精巧的花馍。为了迎候蛇年到来，不少售卖花馍的商家，还专门规划了“蛇元素”造型花馍。

　　在徐州新年，本地“土著”都会预备炸萝卜丸子、炸馓子、炸麻叶子，这些被称为“炸三样”。新年期间，徐州的街头巷尾都弥漫着“炸三样”的香味。其间最有特征的要数炸麻叶，要做得好吃也有许多学识，赶制的火候要好，炸出来的气泡才干密而脆不油腻。

　　大多数徐州人家里，总有一位擅炸麻叶的老一辈，能适可而止地把握火候，炸出来的麻叶子特别香，芝麻也分外多。 “炸三样”不仅是“年”的标志，更涵义着新的一年日子跳过越好，跳过越兴旺。

　　坐落于徐州云龙区的户部山前史背景和文明街区，具有2000多年前史沉淀和300多年商业传承的城市文明回忆，是徐州“彭城七里”前史文脉的中心地段。本年阴历新年前夕，第13届户部山年俗文明节践约而至，主办方早早为市民游客们预备了各类精彩活动。

　　徐州地处黄泛区，前史上水灾频发，为了逃避水患，官绅富贾纷繁在地形比较来说较高的户部山上择地建宅，构成了现在的古修建群。古修建群由余家大院、郑家大院、刘家大院、翟家大院、魏家乡、崔家大院、李家大楼、李蟠状元府及老盐店组成，坚持了较完好的明清至民国时期徐州较高的修建艺术水平。

　　回龙窝原本是个犬牙交错、总长约四百米的居民胡同，初建于清代，因地形低洼而得名“回流涡”，后更名为“回龙窝”。现在这儿全体复原清代徐州修建，人迹辐辏、巷陌纵横，是融时髦休闲文明于一体的文商旅复合型体会式街区，成为老徐州的底片，新城市的客厅。

　　彭城七里风华，新春惠聚一巷。本年，余家大院的戏园内，表演二两包子脱口秀，妙语趣谈，让你笑响新年。

　　在回龙窝 · 国潮汉风馆，云东印巷“云东游园会”整装待发，地道徐州味、网红打卡新店……特征夜间演艺非遗与传承融合，惊喜优惠，为你而来。

　　徐州琴书、徐州梆子、柳琴戏等传统曲艺都在户部山轮流开场，为市民游客带来视听盛宴。散步在户部山街区，非遗展演、演艺剧场、文创产品、手艺创造、街头艺术扮演，一个个沉溺式互动体会，吸引着市民停步。月光阛阓、回龙夜肆、翰林街文玩阛阓，月夜笼罩下的街区烟火气袅袅。米线、蛙鱼、绿豆糕、地锅鸡，一个个特征美食让市民游客肚儿圆。置身于此，恍如参与一场集“游、娱、购、食、体、展、演”等于一体的超级嘉年华。

　　能静如处子，也能动若脱兔，徐州人骨子里就有股酷爱体育的基因。稠密的全民健身气氛和微弱的竞技体育实力，培养出了张雨霏、王嘉男、齐广璞、许昕等奥运冠军和世界冠军。到滑雪场来一次速度与热情的应战，在沛县与一众球迷奔驰跳动，感触挥洒汗水带来的轻松与愉悦，这样健康又时髦的新年方法，你爱了吗？

　　在沛县七堡村八堡村，新年踢球的风俗现已传承了近百年。沛县“村界杯”是江苏人气火爆的村级体育赛事之一，始于2021年，本年现已来到第五届。每当“村界杯”，不单单是鹿楼镇上的乡民都来到该球场观看，更有不少周边地区的游客、足球爱好者慕名而来，看球新年、踢球新年已成为当地一种共同的“新年俗”。

　　本年的沛县“村界杯”共有来自全国各地共90支球队参赛，数量几乎是上一年的二倍，竞赛从1月25日开端，继续到2月4日。来报名参赛的外地球队数量不断增多，本年的竞赛就有来自山东、河北等地的球队特地前来参赛。

　　在这儿，你还能欣赏到舞龙舞狮扮演、风俗节目表演、传统武术展演，踩高跷、旱船、唢呐、戏剧等风俗表演。

　　1月11日，“欢喜冰雪 共创未来” 第十一届全国群众冰雪季活动（江苏分会场）暨徐州市文体旅促消费冰雪游专场，在江苏省最大的野外滑雪场——徐州贾汪大景山滑雪场举办。蛇年新年期间，督公山滑雪场还开放了夜场，市民们可以在徐州纵情享用冰雪运动的魅力，感触冰雪带来的欢喜与影响。此外，全市多家滑雪场也推出优惠活动，让市民们可以以更实惠的价格体会到冰雪运动的趣味。

　　记者了解到，仅徐州贾汪区就具有3个滑雪场，总面积16万平方米，年招待游客20万人次以上，年营业额打破1300万元。“滑雪+温泉”“滑雪+美食”……在徐州，滑雪正从一种运动方法，向休假、游乐、休闲等多元化方向开展。近年来，徐州活跃整合冰雪、温泉、采摘、美食等抢手旅行要素，立异丰厚冰雪旅行业态场景，加大冰雪旅行服务产品供应，加速推动冰雪旅行工业高水平质量的开展。