步枪烧饼、战斗机烧饼……杨天地的“构思烧饼”成“爆款”——他为孩子们烤出“梦中情饼”

　　竹筐里参差摆放着的“歼-35”“辽宁舰”造型烧饼，瞬间让围拢过来的孩子们“炸开了锅”。“这是我们国家的新一代隐身战斗机。”杨天地递出一块棱角清楚的“歼-35”烧饼，指尖还沾着面粉——这个27岁的小伙儿，正用双手把“大国重器”变成孩子们放学后的惊喜。

　　很多人不知道的是，这位玩转“造型烧饼”的摊主，是个土木工程专业结业的硕士。

　　辞去职务在家期间，父亲预备卖掉的搁置烤炉让杨天地产生了“做烧饼”的主意。很快他发现“隔行如隔山”：和面的软硬度、揉面的力道、烤制的火候，每一步都成了绊脚石。

　　起色来自一个戴着红领巾的小男孩。那天放学，孩子挤到货摊前，举着玩具枪晃了晃，说：“叔叔，你要是能做出这个步枪造型的烧饼，我明日就叫全班同学来买。”看着孩子眼里的等待，杨天地愣了愣，笑着回应：“成，明日给你个惊喜。”

　　当晚，杨天地对着步枪图片重复揣摩，直到清晨才定下计划。第二天清晨，他揉面、塑形、入炉，盯着烤炉简直不敢挪眼——生怕温度差一点，造型就塌了。当天放学后，当细节明晰的“步枪烧饼”出现在孩子们面前，马上成了“爆款”，被一抢而空。

　　这次测验，让杨天地打开了“构思大门”。“烧饼面坯烤后会胀大，所以份额和概括是要害。”他发挥土木工程的专业优势，每次规划新造型前，都会先手绘图纸，标示出需求加固的部位，再用面团重复实验，直到烧饼出炉后不变形、不开裂。

　　为了看护这份孩子们的专属高兴，杨天地立下了三条“铁规”：单价一直1元，不提价；每天定量二三十个，防止孩子等太久；只卖给小朋友，大人想尝鲜，必须有未成年人“伴随”。而孩子们也在用自己的方法回应着这份好心——有的帮他呼喊，有的把口袋里的糖块悄悄塞给他。

　　杨天地的摊前放着一块写有“愿望单”的小黑板，专供孩子们写下想要的造型。从三星堆面具、四羊方尊等文物，到抢手游戏配备，他都会逐个记下，并抽时间揣摩。

　　得知有孤独症儿童喜爱特定造型，他还免费为他们定制专属烧饼。现在，他的“烧饼世界”已包括军工、动物、文物等十几个范畴。

　　刚开端，遇到熟人，对方惊奇的目光也会让杨天地有点不好意思，但他有一个信条——“少内讧、多干事”，很快就把注意力从头会集到手中的烧饼上。

　　杨天地在短视频账号记载下自己卖烧饼的日常：清晨揉面的身影、手绘图纸的细节、孩子接过烧饼时的笑声。

　　许多网友留言：“能帮我做个奥特曼造型吗？”“看到你的烧饼，想起小时候盼着放学买零食的日子”……现在，杨天地最高兴的，便是看到孩子拿到“定制烧饼”时眼里的光 ——那是他想看护的幼年小确幸。

　　现在，杨天地的烧饼摊走红后，有人劝他搞批量生产，有人想找他做商业加盟，都被他婉拒。“我不想让这份简略的高兴变味。”他说，更想把“英勇测验、坚持酷爱”的信仰传递出去：“期望我的故事能给有愿望的年轻人一点勇气，不论挑选什么路，只需用心做，就能找到归于自己的价值。”

　　黄昏的郑州街头，暖雾又起。杨天地递出当日的最终一块“三星堆面具烧饼”，孩子蹦跳着说了句“谢谢叔叔”，他笑着挥手，回身又开端预备明日的“愿望单”。